Pendant des siècles, le gingembre a été considéré comme une plante médicinale puissante, à la fois pour ses propres propriétés curatives et pour sa capacité à renforcer les avantages des autres herbes. Lemon ajoute une saveur complémentaire de gingembre, faisant citron gingembre thé une boisson épicée et vivifiant qui peut stimuler l'énergie sans l'utilisation de la caféine. Thé au gingembre citron est également utile dans le traitement du rhume, la grippe, les maux d'estomac et autres problèmes de santé.