Quel est le but de gélose dans la gélose nutritive?

Bouillon nutritif

• Bouillon nutritif est constitué d'eau, extrait de boeuf, et de peptone. Peptone est un mélange d'azote de sources végétales et animales. Agar est ensuite ajoutée pour rendre le mélange en un solide et est appelé gélose nutritive.

Gélose

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  Agar est un polysaccharide qui vient d'algues rouges marines. Les polysaccharides sont répètent chaînes de monosaccharides liés ensemble par des liaisons glycosidiques. La gélose reste un colloïde liquide jusqu'à ce qu'il soit refroidi en dessous de 36 degrés Celsius. Un colloïde est tout simplement un mélange contenant des particules dispersées tout au long et trop petits pour être vus à l'oeil nu.

But de l'Agar

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  Agar ne devienne pas un solide jusqu'à ce qu'elle atteigne une certaine température, qui est utile pour que le sang puisse se mélanger avec le milieu de culture. Cette procédure permet de déterminer précisément l'une des réactions hémolytiques. Un agar solide peut également être utile pour les bactéries de plus en plus, isoler des cultures pures, ou de mesurer la croissance bactérienne.

Agar pour les essais de motilité

• Si vous essayez de tester quelque chose qui exige des bactéries capables d'avoir la mobilité, puis un milieu plus semi-solide est nécessaire. Une concentration plus faible de gélose peut être utilisé pour produire ce résultat.

Autres considérations

• Une fois que la gélose devient solide, il reste solide à température ambiante. A une température de 85 degrés Celsius ou au-dessus, il va fondre. Des bactéries thermophiles peuvent être cultivées de manière efficace sur une gélose à cause de cette propriété.