superviseurs sanitaires se trouvent dans des environnements de fabrication. Cela peut inclure les usines, les entrepôts, des fermes, des ranchs et autres endroits d'où proviennent les produits alimentaires. Alors que beaucoup de ces endroits fonctionnent 24 heures, 7 jours par semaine, un superviseur de l'assainissement travaille généralement un horaire de jour de huit heures standard. Les heures supplémentaires et les heures non traditionnelles peuvent être nécessaires, cependant, dans des circonstances particulières. Par exemple, si une usine se prépare à une inspection gouvernementale, ce professionnel peut superviser directement employés au cours de chaque quart de travail pour assurer que toutes les politiques sont respectées.