Aimez-vous servir aromatisé coupe de gélatine dans des formes, mais je déteste les déchets qu'elle crée? Il semble que chaque fois que vous effectuez ces découpes, vous vous retrouvez avec un encore plus grand tas de bric et de broc qui ne peut pas être servi. Il est facile de réutiliser ces morceaux en les faisant fondre vers le bas et les remettant dans le réfrigérateur. Le résultat est une feuille de gélatine légèrement plus ferme, qui peut être utilisé pour plus de découpes ou coupé en cubes et servis dans un plat avec de la crème fouettée.