Incorporer la poudre de cari dans une petite poêle épaisse à feu moyen-doux jusqu'à ce que parfumé, environ 2 minutes.
Transfert de poudre de curry dans un petit bol. Incorporer la mayonnaise et le jus de citron. Assaisonner avec le sel et le poivre.
Placez 1 carré de lavash sur la surface de travail. Étaler lavash avec 2 cuillères à soupe de mayonnaise au curry.
Placez 1/4 de la Turquie dans le centre de lavash. Haut de dinde avec de la laitue 1 tasse, 1/2 tasse de concombre, 1/4 de la mangue, de la coriandre et 1/4. Top avec 1/4 des tranches d'avocat.
Replier les côtés courts de lavash, puis rouler comme burrito, enfermant remplissant complètement.
Répétez le processus pour rester 3 enveloppements. (Peut être fait 4 heures avant. Enveloppez hermétiquement avec du plastique wrap garder réfrigéré.) Coupez enveloppements en deux sur la largeur.