Comment faire de cornichons sucrés

Rassembler le matériel et les concombres.

Inspectez chaque pot de fissures, des entailles ou des puces.

Lavez et rincez bocaux. Donner des pots dans l'eau chaude ou de lave-vaisselle chaude.

Trier et laver les concombres.

Retirez les extrémités de concombres. Coupez-les en tranches ou des lances.

Déposer dans un bol résistant à la chaleur.

Versez de l'eau bouillante sur les concombres. Laissez pendant 2 heures. Égoutter.

Emballez des lances ou des tranches en bocaux pinte chaudes. Laissez un espace de tête 1/4-inch.

épices chaleur pour faire bouillir.

Verser le liquide bouillant sur les concombres, en laissant un espace de tête 1/4-inch.

Essuyez sommets jar avec un chiffon propre et humide.

Placez les couvercles vide-joint et des anneaux sur les pots. Serrer.

Traiter 10 minutes dans un bain d'eau bouillante marmite.