Comment utiliser des légumes rafraîchir fanées

Ne pas laver

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  Ne lavez pas vos choux. Laissez-le comme vous l'avez acheté. Si il n'y a aucun emballage, l'enlever et le mettre dans votre réfrigérateur - dans un tiroir à légumes - non lavés et cela va durer pendant des semaines.

• 2

  Les guérir: L'astuce pour garder certains des légumes oranges en grande forme pour le long terme est de les guérir. Mettez-les à l'extérieur quand il fait beau et ensoleillé et la température est d'environ 80 degrés - cinq degrés dans un sens ou l'autre ne fera pas mal quoi que ce soit. Si la température extérieure est pas terrible, essayez la cave si elle est à la bonne température ou le grenier. Les y laisser pendant environ 12 jours et ils devraient garder à travers tout l'hiver pour vous.

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  Placez-les dans l'eau: Lorsque le céleri devient mou et peu attrayant, Coupez le fond (la partie détenant les tiges ensemble) et collez-les dans l'eau froide. Ajouter un peu - une cuillère à soupe ou deux est bonne - de vinaigre blanc à l'eau. Les tiges ferme volonté droite et être aussi croquante comme avant.

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  Stockent correctement: Carottes deviennent molles très rapidement. Vous pouvez éviter cela en les nettoyant bien et de les stocker correctement. Utilisez une brosse sous l'eau courante pour nettoyer les carottes. Séchez-les bien avec un torchon propre. Mettez-les dans un sac en plastique à fermeture à glissière. Ils resteront frais pendant une à deux semaines de ce genre. Si elles ne se fanées, utiliser la même astuce que vous avez fait pour le céleri dans la troisième étape.

• 5

  Rincer et sécher: laitue conserve mieux si vous le mettez dans un gardien de la laitue après rinçage et séchage. Romaine fonctionne bien si vous enlevez les feuilles, les rincer et les sécher et de les placer dans un récipient avec un joint étanche. La plupart des autres légumes verts à feuilles font bien si vous les plop dans l'eau glacée avec environ une cuillère à soupe ou deux de vinaigre pendant huit ou 10 minutes. Ce sera les animer et de leur donner leur crunch dos.

• 6

  Utilisez-les: Une autre alternative à irrémédiablement légumes flétris est de les utiliser comme ils sont. Faire cuire les carottes, les navets, rutabagas et écrasez-les - ce goût bien ensemble. Vous pouvez mélanger tout ce que vous pouvez écraser en purée - brocoli purée est grand comme le chou-fleur est. Ajoutez à cela un peu de fromage et il va goûter, tout comme vous avez prévu d'utiliser ces de cette façon.

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  Assurez pâtés, tartes de berger, de légumes mélangés dans les casseroles - ajouter un peu de chapelure ou de chapelure de biscuits avec du beurre ou du fromage et ils vont être merveilleux. Sauf nourriture est gâté et mauvais pour votre santé, il ya toujours quelque chose que vous pouvez faire avec lui pour le rendre appétissant. Regardez en ligne pour les recettes et d'essayer quelque chose de nouveau. Vous pouvez l'aimer mieux que des légumes frais tout simplement.