Comment saison edamame

Instructions

1. Faites bouillir une casserole d'eau et ajouter des quantités libérales de sel. Ajouter les gousses frais ou congelés et cuire pendant trois à cinq minutes.

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   Les égoutter et les disposer les gousses entières sur une plaque de cuisson à sec et frais.

3. Mélanger les gousses avec du gros sel et servir. Pour les manger, faites glisser la gousse entre vos dents et sucer les haricots comestibles. Jeter l'extérieur floue.

Égrené

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   Préparer l'edamame que vous avez fait dans la première section. Retirez les haricots de leurs cosses quand il est froid en faisant éclater les grains avec votre pouce et l'index. Mettre de côté. Utilisation edamame écossés congelés rend cette étape inutile.

2. Mélanger ensemble un mélange d'épices, comme la poudre de chili, poudre d'oignon, de cumin moulu, le paprika et le poivre noir. Expérimentez avec d'autres saveurs qui plaisent à votre palais.

3. Mélanger les haricots dans juste assez d'huile d'olive pour bien enrober. Ajouter les épices, mis dans une rôtissoire peu profonde et placer dans un 375 degrés Fahrenheit four pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Saupoudrer de sel au goût et servir.

• Vous pouvez également mélanger les gousses bouillies complètes avec un mélange d'épices robuste pour plus de saveur. Une combinaison d'épices, y compris les grains de poivre rose, le poivre du Sichuan et la poudre d'ail, par exemple, leur donne une touche chinoise. Soyez libérale lorsque vous enrober les gousses floues - parce que vous ne mettez pas en fait l'ensemble de pod dans votre bouche, seule une fraction de l'épice rend réellement à vos papilles.