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Comment faire de légumes épicés galettes de viande hachée

hamburgers végétariens, une alternative saine à la viande bovine, contiennent généralement moins de gras et de sodium que les hamburgers à base de viande. Tandis que les variétés à base de soja sont populaires et faciles à faire, de légumes et de céréales hamburgers sont encore plus sain et souvent plus savoureux. Assurez épicés galettes de burger végétarien avec une recette que même les mangeurs de viande fera l'envie si vous obtenez le droit de saveur.

Choses que vous devez

  • Robot de cuisine
  • Poêle
  • Spatule
  • Oignon jaune
  • Carotte
  • Coupe de champignons
  • 2 gousses d'ail
  • 1/2 botte d'épinards
  • Amandes crues Coupe
  • Œuf
  • 1/2 tasse de quinoa
  • 1 cuillère à soupe de poudre de chili
  • 1 cuillère à soupe de poudre d'ail
  • Poivre noir
  • Cumin
  • Vinaigre balsamique
  • Huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de sauce chili à l'ail
  • Pot
  • Grand bol

Instructions

  1. Apportez le quinoa à ébullition avec une tasse d'eau. Tournez à feu doux jusqu'à ce que le quinoa est doux et le mettre dans le bol.



  2. Couper l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce que doux. Ajouter dans le bol de mélange.

  3. Lavez et hachez champignons, la carotte et les épinards. Faites-les cuire dans la poêle jusqu'à ce que doux et égoutter l'excès de liquide. Ajouter quelques gouttes de vinaigre balsamique et la sauce chili à l'ail. Remuer jusqu'à ce que cohérente.




  4. Placez champignons, la carotte et le mélange d'épinards dans un robot culinaire avec les amandes et les gousses d'ail. Processus jusqu'à ce que le contenu fines et vides dans le bol de mélange.

  5. Remuer le contenu du bol à mélanger, ajouter le poivre, ail en poudre, la poudre de chili et le cumin au goût. Ajouter un œuf et remuer jusqu'à ce cohérent.

  6. Façonner le mélange en galettes d'environ trois pouces de diamètre et d'un demi-pouce d'épaisseur. Cuire deux galettes à la fois dans une poêle avec de l'huile d'olive. Retournez au bout de quelques minutes et de garder la cuisson jusqu'à ce que les galettes soient dorées des deux côtés et bien cuites.

Conseils & Avertissements

  • Congeler galettes supplémentaires.
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