Comment faire frire les galettes de thon dans une poêle

Instructions

1. Enduire une poêle avec l'huile juste assez pour couvrir le fond de la casserole. Cela permet de garder les galettes de collage et les aide également à former une croûte dorée et croustillante. Vous pouvez utiliser de l'huile de canola, l'huile d'olive ou d'huile végétale pour cela.

2. 
   
   
   

   Chauffer l'huile à feu moyen-vif jusqu'à ce que la surface commence à scintiller. Si vous utilisez l'huile d'olive, vous devriez être capable de sentir le parfum distinctif de l'huile chaude.

3. 
   
   
   
   

   Placez quelques galettes dans la poêle, en faisant attention de ne pas vous éclabousser avec de l'huile chaude. Laissez suffisamment d'espace entre les galettes de faire tourner leur facile. Faire cuire les galettes pendant 3 minutes.

4. Tourner les galettes avec soin, et les faire cuire pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et une lumière vive à l'extérieur et cuit à l'intérieur. Placez les galettes sur une plaque avec des serviettes en papier pour absorber l'excès d'huile et servir chaud.

• Le pelage de votre poêle avec un aérosol de cuisson antiadhésif et faire cuire les galettes de thon à une chaleur légèrement inférieure pour plus lieu de les faire frire dans l'huile pour économiser quelques calories.