Comment faire une salade de coin

Préparer les ingrédients

1. Frire un morceau de lard par la salade jusqu'à croustillant. Les anchois sont une alternative piquant de bacon. Pour une option, la saison et frire végétariens bandes de tofu.

2. Laver et sécher la tête de laitue iceberg, enlever les feuilles extérieures lâches. Couper la tête de salade dans la moitié de haut en bas. Ne pas découper le noyau. Couper chaque côté dans la moitié de sorte que la tête est écartelé. Peu d'autres ingrédients dans la salade, un quart d'une tête de laitue iceberg est toujours la base.

3. 
   
   
   

   Couper la tomate en quartiers - quarts ou moitiés selon la taille de la tomate. Tomates cerises coupées en deux, ou de petites tomates raisins entiers aussi bien travailler. Bandes de poivrons vives sont un substitut piquante pour les tomates.

4. 
   
   
   
   

   Coupez le haut et le bas de l'oignon et jeter la peau extérieure. Couper l'oignon en deux, de haut en bas. Trancher autant de l'oignon que vous souhaitez utiliser en fines lanières. Échalotes substituer à un goût légèrement sucré.

Assemblez la Salade

1. Placez un quart de la laitue sur une assiette de salade. Couvrir généreusement avec du fromage bleu vinaigrette pour une salade de coin traditionnel. Si ce est pas à votre goût, toute vinaigrette épaisse et crémeuse va fonctionner. Essayez la moutarde de miel ou un pansement à base de yaourt grec.

2. Entourez la laitue avec des morceaux de tomates ou des tranches de poivron. Saupoudrer les tranches d'oignons ou échalotes en dés plus le pansement.

3. Émietter une tranche de bacon ou une alternative de viande sur le dessus de l'ensemble de la salade. Saupoudrer de fromage bleu ou miettes de fromage feta et garnir d'oignons verts hachés ou des herbes fraîches pour finir le plat.

• Si vous ne l'aimez oignons crus, faites tremper les tranches dans de l'eau froide pendant une demi-heure et puis égouttez les rendre plus doux et moins forte.
• Ajouter les ingrédients comme souhaité pour créer votre propre version de coin de la salade, tels que croûtons, des tranches d'avocat, les olives et les coins d'œufs durs.