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Comment faire une salade de brocoli avec des canneberges

Si vous cherchez un plat d'accompagnement, mais fatigué de la même vieille salade verte, essayez une salade de brocoli. Au lieu de la laitue comme ingrédient principal, le brocoli fournit une base croquante, et le pansement douce sera un succès auprès des mangeurs méticuleux. La salade contribue également à se faufiler un portions supplémentaires de légumes dans un plat savoureux. L'ajout de canneberges séchées à la place de raisins standards rend pour une touche inattendue. Le plat est frais et rafraîchissant, ce qui rend idéal pour un barbecue d'été.

Choses que vous devez

  • 2 bols
  • 2 têtes de brocoli
  • Couteau
  • Du bacon cuit £ 1
  • 1/2 tasse d'oignon rouge haché
  • 1/2 tasse de canneberges séchées
  • 8 oz extra fromage cheddar
  • 1 tasse de mayonnaise
  • 2 c. Vinaigre de cidre
  • Sucre 1/4 tasse
  • 8 tomates cerises, coupées en deux
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  • 1

    Retirer la tige à partir des têtes de brocoli. Couper les fleurons en morceaux légèrement plus petits que mordre taille, et de les transférer à un bol. Assurez-vous de transférer les miettes ainsi.

  • 2


    Ajouter le bacon, l'oignon et les canneberges au brocoli. Dés le cheddar en cubes bouchées, et ajoutez au mélange de brocoli. Incorporer le mélange doucement.

  • 3



    Ajouter la mayonnaise, le vinaigre et le sucre à la deuxième bol, et mélangez bien. Verser la vinaigrette sur le mélange de brocoli et remuer jusqu'à ce que le bien-combiné. Assaisonner avec le sel et le poivre. Disposer les tranches de tomates sur le dessus dans un design créatif.

  • 4

    Couvrir et conserver au réfrigérateur jusqu'à refroidissement.

Conseils & Avertissements

  • Vous pouvez faire la salade jusqu'à un jour à l'avance, que les saveurs ont tendance à fondre après la salade assis pendant un certain temps.
  • La recette peut être facilement converti en un plat végétarien soit en omettant le lard ou la substitution du bacon végétarien de style à sa place.
  • Ne servez pas jusqu'à ce que la salade a refroidi pendant au moins une heure, ou il ne sera pas aussi savoureux.
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