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Comment faire une bonne salade

Début à la fin:

20 minutes
Portions: 4
Niveau de difficulté: Débutant


Ajout pansements lourds, protéines gras, le fromage et croûtons au beurre emballer rapidement sur la graisse et de calories pour une salade. Pour construire une bonne salade, commencer avec des légumes verts riches en nutriments, ajouter beaucoup de légumes, top avec une protéine maigre et finir avec une partie sensible de vinaigrette faible ou non gras.

Ingrédients

  • Base

  • 5 à 6 tasses de feuilles de salade

Légumes

  • 2 tomates, hachées
  • 1 concombre, tranché
  • 2 tasses de carottes râpées
  • 1 poivron haché
  • 2 tasses oignons rouges, coupés en dés


Protéine

  • 12 à 14 ounces cuits protéines maigres, hachées

Pansement

  • 1/2 tasse faible en gras ou vinaigrette sans gras



Extras (FACULTATIF choisir un)

  • 1 tasse de fromage râpé
  • 1 tasse de croûtons
  • 4 cuillères à soupe de noix de pécan ou les amandes hachées

Instructions

  • Dans un grand bol, mélanger la base de la salade - les verts - avec des légumes, votre choix de protéines et un "supplémentaire," si on le désire. Verser la vinaigrette uniformément sur le dessus et utiliser des pinces à salade pour mélanger la vinaigrette partout. Alternativement, offrir le pansement séparément afin que chaque convive peut personnaliser la quantité de pansement utilisé. Servir immédiatement.

Conseils

  • Choisissez un endroit sombre, à feuilles vertes comme les épinards, roquette ou Romaine pour la santé maximale Avantages-le plus sombre de la verdure, le meilleur.

    Éloignez-vous des pansements à base de babeurre ou Crème-tels que ranch et fromage bleu, qui sont riches en matières grasses et en calories. Au lieu de cela, opter pour l'huile d'olive ou de pansements à base de vinaigre.

    Stick à appuyer protéines comme la Turquie ou la poitrine de poulet, steak de surlonge, tofu, ou thon à l'eau. Évitez les viandes transformés ou préemballés.

Avertissements

  • Faites cuire la viande à fond pour éviter le risque de maladies d'origine alimentaire. Les températures de cuisson recommandées pour USDA-gammes de viande de 145 à 160 degrés Fahrenheit. En outre, utiliser des ustensiles différents et planches à découper pour la viande crue et les légumes verts et à prévenir la contamination bactérienne de la viande crue.

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