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Comment faire des crêpes et décorer avec des fruits

Que vous les servir pour un brunch de fantaisie ou d'essayer d'animer un petit déjeuner en semaine, décoration crêpes maison avec des fruits est une façon savoureuse pour créer des dessins colorés. Il est également un moyen rapide pour ajouter des vitamines et des minéraux à l'antenne. La clé pour créer un petit déjeuner attrayante est d'organiser le fruit dans un motif réfléchie. Il est également important de faire cuire les crêpes dans un état parfait d'or de sorte qu'elles semblent aussi bon que leur goût.

Choses que vous devez

  • Pâte à crêpes
  • Poêlon
  • Aérosol de cuisson
  • Spatule
  • Plaque
  • serviette en papier
  • Couteau

Instructions

  • 1

    Préparer la pâte à crêpe, soit en utilisant un mélange ou la préparation de la pâte à partir de zéro. Incorporer les ingrédients supplémentaires dans la pâte comme souhaité, comme pacanes hachées pour un goût de noisette ou de bleuets pour un goût sucré.

  • 2


    Placez un bac de poêle épaisse sur feu moyen. Huiler légèrement la poêle avec un aérosol de cuisson. Donner le temps poêle à chauffer à chaud.

  • 3



    Verser un peu de pâte dans la poêle chaude pour créer un grand cercle. Laissez cuire jusqu'à ce que la crêpe le haut est recouvert de bulles. Retournez la crêpe avec une spatule et cuire jusqu'à ce que doré, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Retirer de la poêle à crêpes et les déposer sur la plaque. Répétez le processus jusqu'à ce que nombre désiré de crêpes est atteint.

  • 4

    Lavez les fruits dans l'eau froide et épongez avec une serviette en papier. Coupez les tiges et les fruits épépiner si nécessaire. Coupez les fruits en petits morceaux si nécessaire.

  • 5

    Organiser cinq grands morceaux de fruits, tels que les tranches de pêches, dans une forme de fleur au milieu d'un crêpe. Placer un petit morceau de fruit, comme une framboise, dans le milieu de la forme pour créer le centre de la fleur. Alternativement, la cuillère un assortiment de morceaux de fruits ronds, comme les cerises et les bleuets, sur le centre de la crêpe pour créer un motif en pointillé.

Conseils & Avertissements

  • Les crêpes sont simples à faire à partir de zéro si vous avez les ingrédients sous la main. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel, l'œuf et le lait pour créer une pâte à crêpes de base. Utilisez le babeurre au lieu de lait ordinaire pour un goût plus crémeux, ou utiliser de la farine de blé entier au lieu de la farine blanche de donner les crêpes une texture plus caoutchouteux.
  • Disposez les fruits sur les crêpes juste avant de servir pour le meilleur goût et la texture. Sinon, les jus de fruits auront le temps de tremper dans les crêpes et les tourner détrempé.
  • Ne pas manger des crêpes avec des centres premières si vous utilisez des œufs crus dans la pâte. La meilleure façon de vérifier si une crêpe est fait est de faire le test de cure-dents et voir si le cure-dent inséré en ressorte propre. Cependant, vous pouvez également couper la crêpe ouverte et vérifier qu'il n'y a pas de pâte humide laissé dans le milieu. Placez crêpes crus de retour sur la plaque chauffante jusqu'à ce que le milieu est cuit.

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