Tilapia est la même que la carpe?

Carpe

• Les nombreuses variétés de carpes comprennent la carpe commune qui est considéré comme un poisson rugueuse ou nuisible dans la plupart des lacs et des rivières américaines, ainsi que les poissons rouges et carpes qui sont gardés comme animaux de compagnie. Carp croître à plus de 5 pieds de long et peut peser plus de 80 livres. En Europe, la carpe sont devenus un poisson de pêche sportive importante, et en Amérique du intérêt pour eux est de plus en plus. Initialement originaire d'Asie, la carpe est maintenant commun en Europe et en Amérique du Nord en raison de la libération intentionnelle.

  

Tilapia

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  Un cichlidés tropicale, le tilapia est originaire de la région de la rivière du Nil et a été produite pour la nourriture dans le Moyen-Orient depuis l'époque des pharaons. Tilapia se sont naturalisés dans certaines régions de la Floride et sont un poisson généralisée des ravageurs en Australie. En Floride, le plus grand spécimen enregistré était de 15,5 pouces de long et pesait 3 livres. Tilapia, comme la carpe, adapter et à des conditions d'eau pauvres et peut être facilement soulevé dans les réservoirs. Tilapia font pauvres animaux d'aquarium en raison de leur tendance à déraciner les meubles de chars et d'attaquer d'autres poissons.

Popularité

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  Alors que la carpe est un poisson populaire alimentaire en Asie, il ne trouve qu'un petit marché en Europe. Aux États-Unis, la carpe a une certaine importance en tant que nourriture ethnique asiatique. Le osseuse et de la chair grasse nécessite une préparation spéciale - pêcheurs américains préfèrent les espèces qui Filet bien, cédant près de coupes désossées. Tilapia se compare bien à l'hoplostète orange dans le goût et la texture et selon l'American Association Tilapia est le cinquième poisson le plus populaire de la nourriture en Amérique.

Aquaculture

• La demande croissante pour le tilapia a suscité un intérêt commercial dans l'aquaculture du tilapia dans de nombreuses régions des États-Unis dans les états méridionaux, où le tilapia pourrait être élevés avec succès dans des bassins extérieurs, il est à craindre que le tilapia pourrait être introduit accidentellement aux cours d'eau et de perturber les écosystèmes indigènes. En Australie, le tilapia sont devenus tellement omniprésente que le contrôle nécessite parfois l'empoisonnement des lacs entiers et le repeuplement de poissons indigènes. En Amérique du Sud tropicale, le tilapia sont déjà soulevées dans les grandes exploitations agricoles et régulièrement expédiées sous forme de filets sur les marchés américains.

Potentiel

• L'élevage du tilapia aux États-Unis est l'un des aspects les plus dynamiques de l'industrie de l'aquaculture. Comme les stocks sauvages de déclin de poissons, la production de tilapia aide alléger la pression sur les populations de poissons sauvages, mais présente également ses propres risques pour l'environnement. En Floride, le tilapia sauvage ont été partiellement contrôlée par l'introduction d'une deuxième cichlidés prédateurs non indigènes. Tilapia ont également été établis dans la mer de Salton de Californie et quatre lacs au Texas, dont le lac Conroe près de Houston.