Comment faire de poulet au four. Bien qu'il existe de nombreuses variantes, poulet cuit au four est un classique américain et un must pour tous les savoir-chefs. Cette recette particulière offre une saveur ail rôti au produit fini. La modification de la recette en fonction des goûts individuels est simple, le rendant parfait pour expérimenter.
Étape 1:Préchauffer le four à 350 degrés. Verser l'huile d'olive extra vierge dans une poêle de cuisson de 9 x 13 pouces ou plus. Quatre poitrines de poulet se loger confortablement dans un moule de 9 x 13 pouces.
Étape 2:Déposer les poitrines de poulet uniformément espacées dans le plat de cuisson sur le dessus de l'huile d'olive.
Etape 3:Saupoudrer de romarin, l'ail haché et un peu de sel et de poivre sur le dessus des poitrines de poulet.
Etape 4:Verser une couche très mince de l'huile d'olive sur le dessus des autres ingrédients. Cela donne une saveur d'ail rôti à la poule fini.
Etape 5:Ajouter un peu d'eau à la température ambiante au fond du moule. Ceci doit être juste suffisante pour empêcher le poulet coller au fond de la cuve ou le dessèchement.
Etape 6:Utilisez des gants de cuisine pour tenir la poêle de cuisson lorsque le placer dans le four préchauffé à chaud et de régler une minuterie pour 30 minutes.
Etape 7:Vérifiez poulet après trente minutes à l'aide d'un thermomètre à viande avant de la retirer du four. Le poulet cuit a une température interne d'au moins 165 degrés.