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Comment faire de poulet au citron

Poulet au citron est un de ces plats polyvalents qui peuvent être faites dans de nombreuses façons. Cette version cuite produit un goût acidulé. La clé est de faire mariner le poulet avec le mélange de jus de citron pendant au moins une journée.

Choses que vous devez

  • 4 poitrines de poulet
  • 1/2 tasse de jus de citron (frais est le meilleur)
  • 1 1/2 tasses d'eau
  • 1/2 tasse d'huile d'olive
  • 1/2 c. origan séché
  • 1 c. poudre d'ail
  • 1/2 c. Romarin
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Préchauffer le four à 450 degrés Fahrenheit.



  2. Mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, l'origan, la poudre d'ail, romarin et 1 1/2 tasses d'eau.

  3. Goûtez la marinade. Ajouter le sel et le poivre si nécessaire.




  4. Ajouter le poulet et bien mélanger. Laissez reposer pendant au moins 24 heures, sinon plus, de sorte que le citron est entièrement absorbée par le poulet.

  5. Placer le poulet dans un plat allant au four. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four à 450 degrés Fahrenheit pendant 45 minutes.

  6. Eteignez le feu. Ouvrez la feuille et laisser le poulet cuire 10 minutes de plus dans le four chaud. Cela fonctionne mieux si la peau a été retirée de la volaille.

Conseils & Avertissements

  • Pour le poulet croustillant, déplacer le poulet cuit à l'autre plat de cuisson sans la marinade et feuille. Cuire au four pendant 10 minutes de plus à 550 degrés Fahrenheit.

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