Comment faire du fromage farcies de bacon de poulet

Marteler chaque poitrine de poulet avec un maillet sur une planche à découper jusqu'à ce qu'il soit un quart de pouce d'épaisseur. Cela augmentera la zone du poulet. Mettez de côté la viande pour plus tard.

Hacher le basilic, l'aneth et la ciboulette. Ajoutez-les avec une cuillère à soupe d'ail haché dans la baignoire de fromage à la crème. Remuer jusqu'à ce que les herbes et l'ail sont uniformément répartis dans le fromage.

Remplissez le poulet avec le mélange de fromage et d'herbes. Placez un sein finement pilé sur la planche à découper. Mettez une cuillère à café du fromage dans le centre de la poitrine. Ensuite, rouler soigneusement la viande autour du poulet et incorporez les extrémités de sorte qu'aucun du fromage peut échapper pendant la cuisson.

Enveloppez un morceau de lard autour du fromage blanc de poulet farcies enroulée. Puis enroulez un deuxième morceau de lard autour du poulet afin qu'il n'y ait pas de viande de poulet visible. Fixez le bacon et le poulet avec 2 ou 3 cure-dents.

Mettre le fromage farcis du bacon enveloppé le poulet dans un plat et couvrir d'une pellicule plastique de sorte qu'il est étanche à l'air. Réfrigérer ce pendant au moins 2 heures ou jusqu'au lendemain. Cela va permettre aux saveurs de la viande et imprègnent aussi les rouleaux se raffermiront.

Choisissez comment faire cuire le fromage farcis du bacon enveloppé le poulet. Si vous faites cuire, placez-le pendant environ 28 minutes dans un four à 425 degrés (couvrir la cocotte avec du papier d'aluminium jusqu'à ce que les 10 dernières minutes). Si vous frire, placez-le dans une grande poêle à frire. Retournez la viande fréquemment jusqu'à ce que les pommes de lard. Puis baissez le feu au minimum, couvrir la casserole et cuire pendant environ 30 minutes. Si vous le charbon de bois griller il, envelopper chaque morceau dans une feuille d'aluminium. Faites cuire sur la braise pendant 30 minutes. Puis déballer la viande et terminer le bacon - les flammes augmenteront à mesure que les gouttes de graisse de bacon.

Servir un fromage de lard de poitrine de poulet farcies à chaque client avec des côtés et de la salade. Je veux servir avec une maison faite de biscuit à éponger les jus qui échappent avec tant de saveur. Assurez-vous que vos invités sont conscients qu'il ya des cure-dents afin qu'ils ne les avalent pas par accident. Je dis toujours, "Méfiez-vous des os!"