Comment faire de poitrines de poulet farcies ou côtelettes de porc farcies

Instructions

1. Faites votre farce selon les indications du paquet et mettre de côté.

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   Coupez vos poitrines de poulet dans la moitié en bas du centre de sorte que vous disposez de huit pièces. Assurez-vous que vous tournez la poitrine sur le côté et le trancher comme si vous étiez le couper en côtelettes. Saupoudrer le tout avec sel, poivre et d'autres assaisonnements que vous utilisez habituellement sur le poulet.

3. Vaporisez le plat de cuisson avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Mettez quatre morceaux de poulet dans le plat de cuisson. Si vous faites des côtelettes de porc, mettre quatre d'entre eux dans le plat de cuisson, assaisonnée au goût.

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   Scoop une cuillerée de farce entassant sur chaque morceau de poulet ou de porc - assez pour couvrir toute la pièce. Aplatissez un peu avec la cuillère.

5. Disposez les quatre morceaux restants de poulet ou de porc sur le dessus de la farce. Fixer avec des cure-dents.

6. Cuire dans un four préchauffé à 350 degrés pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à cuisson complète.

• Vous pouvez acheter des escalopes de poulet déjà coupé, mais ils ont tendance à être plus cher.
• Une variante intéressante est d'utiliser des escalopes de poulet, mettre la farce au centre, rouler et cravate pour fermer.
• Vous pouvez utiliser les épinards et un peu de fromage râpé au lieu de farce au pain pour le centre.