Pouvez-vous mettre le poulet congelé dans la mijoteuse?

A Crock-Pot est une marque d'une mijoteuse. Une mijoteuse est un appareil de cuisson électrique qui se trouve sur le comptoir. Mijoteuses cuisent les aliments à une température relativement faible pendant une longue période de temps. Cela permet de laisser sans surveillance pendant les repas qu'ils préparent. Les mijoteuses sont particulièrement adaptés à la préparation des ragoûts, rôti et d'autres repas dans un seul plat.

Les morceaux de poulet congelés tels que les poitrines de poulet, pilons ou cuisses, peuvent être placés directement dans une cocotte sans décongélation. Il est généralement suggéré que une recette avec des morceaux de poulet congelés être cuit pendant au moins huit heures à basse température, ou quatre heures en haut. Si la recette demande pour le poulet décongelé, l'eau ou tout autre liquide devrait être réduite d'environ 1/2 tasse lors de la substitution du poulet congelé.

A 4 à 5 livres poulet entier congelé peut être cuit dans un Crock-Pot à feu doux pendant 10 heures. Lors de la cuisson d'un poulet entier congelé, une tasse de liquide chaud devrait être ajouté avant de régler la volaille dans la mijoteuse. Liquide chaud agit comme un coussin contre les changements brusques de température. Pour une plus grande poulet entier congelé, quatre heures supplémentaires à faible ou deux heures à la mise élevée seront nécessaires.

Certains suggèrent que les livres de cuisine volaille congelée dégèle et est maintenu à une température dangereusement bas lors de la cuisson dans un Crock-Pot. Les bactéries dans multiplie de poulet cru entre 40 degrés et 140 degrés Fahrenheit. Une température de cuisson de 160 degrés devrait être atteint pour cuisiner en toute sécurité poulet. Mijoteuses fixés à la "faible" mise en ce cuisinier à une température minimale de 160 degrés et 200 degrés sur "élevé" va dégeler en toute sécurité et le poulet de chaleur pour une cuisson à long terme.

Toutes les marques de mijoteuses Crock, y compris les-Pots, viennent avec des instructions spécifiques. Si les instructions indiquent spécifiquement d'utiliser uniquement du poulet décongelé, le conseil devrait être suivie. Il est possible que certains des pots en céramique de ces mijoteuses peut pas chauffer assez rapidement pour atteindre une température de cuisson sécuritaire. Manuels pour Crock-Pot et les autres marques de mijoteuses peuvent être trouvés sur les sites Web des fabricants. Celles-ci comprendront des instructions générales pour la cuisson de la viande congelée.