Grâce à la commodité et la polyvalence d'un Crock-Pot offre, il est pas étonnant il ya d'innombrables livres de recettes et même des magazines dédiés à tirer le meilleur parti de la machine. Même si un Crock-Pot fonctionne bien pour les soupes et les ragoûts, si vous avez une grande casserole assez, vous pouvez aussi faire cuire un poulet entier. Ceci est particulièrement pratique pendant les mois chauds de l'été lorsque vous allumez le four fait la cuisine insupportablement chaud. Au lieu de salir une rôtissoire ainsi que pour la préparation d'un plat, vous pouvez Assaisonner le poulet à l'intérieur du Crock-Pot, mariner la viande et cuire le poulet.
Retirer le sac à partir de la cavité de poulet qui contient du cou, du rein et d'autres organes, le cas échéant. Rincer le poulet dans votre évier et tapotez la peau sécher avec des serviettes en papier. Placez le poulet entier à l'intérieur du Crock-Pot insert. La plupart des Crock-Pot ont un insert amovible que vous pouvez définir sur le comptoir distinct de la base qui contient l'élément de chauffage.
Saupoudrez votre choix d'herbes sèches et d'épices sur le côté de la poule que vers le haut. Options pour les assaisonnements sont pratiquement illimitées, allant de sel basique et le poivre, poivre au citron, mélanges d'épices cajun, le romarin, l'ail en poudre, et plus encore. Frottez le poulet avec vos mains pour distribuer les épices uniformément sur tout le côté de la poule qui fait face dans le pot.
Retournez le poulet sur le côté afin aguerri vers le bas. Saupoudrer les épices sur le côté nu du poulet et frottez-le uniformément sur la peau avec vos mains. Répétez ce processus avec les côtés de la poule si vous étiez incapable d'accéder aux côtés tout en assaisonnant les hauts et les bas.
Placer le poulet debout afin de la cavité du cou vers le haut dans le pot. Saupoudrer les épices à l'intérieur de la cavité de sorte que la saison de la viande tout au long du poulet. Insérez votre main dans la cavité du cou pour répandre les épices uniformément autour de l'intérieur. Si vous avez un grand oiseau, vous pourriez avoir besoin de retourner le poulet et répéter ce processus avec la cavité inférieure.
Retour à l'oiseau de la position initiale de sorte que le premier côté vers le haut. Arrosez votre choix d'ingrédients humides, comme une marinade acheté en magasin, l'huile d'olive, jus de citron ou sur l'oiseau et frottez-le uniformément sur la peau avec vos mains. Retournez le poulet et répéter avec les autres côtés et intérieur de la cavité.
Placer le poulet dans le Crock-Pot de sorte que la cavité du cou vers le haut. Insérez votre choix de grandes assaisonnement ingrédients dans la cavité du cou. Comme avec des épices sèches, les options sont ici nombreux. Vous pouvez ajouter des ingrédients comme un oignon en quartiers, des quartiers de citron, tranches de pomme, les gousses d'ail entières, brins de romarin et de thym, ou essayer un mélange de plusieurs ingrédients différents.
Placer le poulet centrée dans le fond de la cocottes mijoteuses avec le côté du sein vers le haut. Ajouter certains composants plus grands vers le bas de la cocottes mijoteuses autour du poulet, ainsi que sur le dessus du poulet, si on le souhaite. Une option populaire d'assaisonnement est d'écraser une gousse d'ail et frottez-le sur la peau.
Placez le Crock-Pot insérer avec le poulet assaisonné dans le réfrigérateur pendant la nuit ou quelques heures avant la cuisson. Alors que vous pouvez commencer la cuisson immédiatement après l'assaisonnement, le temps dans le réfrigérateur permet aux saveurs de se fusionnent ensemble et pénètrent le poulet. Retirer l'insert du réfrigérateur et placez-le dans la base lorsque vous êtes prêt à cuire.