Comment peut verts

Préparation Verts

1. Laver les légumes complètement. Vous aurez envie de vous assurer que vous lavez toute la saleté des greens.

2. Jeter grande, les tiges dures. Vous voulez regarder pour les feuilles flétries et décolorées, de sorte que vous pouvez jeter les greens défectueux. Vous voulez garder que l'appel d'offres, les feuilles attrayantes pour la mise en conserve.

3. Chaleur verts jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Vous pouvez activer les verts lorsque la vapeur monte autour des bords de la casserole pour les empêcher de coller.

4. 
   
   
   

   Couper les verts en segments.

Canning Verts

1. Emballez verts chauds dans des bocaux chauds. Vous aurez envie de laisser un pouce de l'espace libre.

2. 
   
   
   
   

   Ajouter le sel dans des bocaux. Vous aurez envie de mesurer 1/2 sel de cuillère à café pour pintes et 1 cuillère à café pour quarts.

3. Versez de l'eau bouillante sur les verts. Assurez-vous que vous avez encore un pouce de l'espace libre dans les bocaux.

4. Retirer les bulles d'air. Avec une cuillère en bois, vous aurez envie d'appuyer sur les greens pour libérer les bulles d'air piégées dans les bocaux.

5. Essuyez les tops et les discussions du pot avec un chiffon humide, propre. Fixez les couvercles en deux morceaux sur les bocaux.

6. bocaux de processus dans la marmite à pression de vapeur. Vous souhaitez définir pour une heure et dix minutes pour les pintes, ou une heure et trente minutes pour quarts de dix livres de pression.

• Jeter grande, vieilles tiges et flétries, malades et décolorées feuilles, car ils peuvent produire un produit fini au goût prononcé ou filandreuse.