Comment accueillir un parti chef de fer

Règles et Invitations

• Envoyer concurrents potentiels invitations qui expliquent brièvement la nature du parti et des informations de base à ce sujet. Si vous décidez d'accepter le poste de «président», préciser l'ingrédient thème qui sera utilisé, comme la pomme, de citron ou d'avocat, et le nombre de plats que chaque client doit se préparer. Ou, nommez le client, vous avez choisi d'être président à la place. Envoyer des invitations à des invités supplémentaires qui ne font pas partie de la compétition afin qu'ils puissent déguster les éléments de menu et de déterminer le gagnant.

Préparations alimentaires

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  Discuter avec vos invités quelques jours avant la cérémonie de dégustation de décider comment ils veulent faire la cuisine. Dans la variante la plus calme et moins précipitée d'un parti Iron Chef de trois à cinq concurrents assemblent leurs ingrédients et cuire individuellement le plat à l'avance, ce qui porte au-dessus dans la nuit de la fête. Dans la seconde version de la partie, les concurrents cuire la nourriture dans un endroit dans la nuit de la dégustation. Dans cette version, assurez-vous que le nombre de chefs ne dépasse pas le nombre de brûleurs de votre cuisinière. Si vous avez seulement une cuisinière, limiter le nombre de concurrents à quatre. Dans les deux versions, les chefs qui veulent une opinion impartiale peuvent accueillir la présence de trois à cinq juges qui ne cuisinent et étaient pas présents lors de la préparation.

Règles de cuisine

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  Si vous hébergez la préparation des aliments à votre maison, de déterminer des règles supplémentaires à l'avance pour prévenir les troubles. Selon la quantité de temps nécessaire par les différents participants, imposer un délai spécifique, et d'appeler la fin de la cuisson une fois que la limite a été atteinte. Réglez les spatules, mijoteuses, casseroles, poêles et autres ustensiles qui pourraient être nécessaires dans un seul endroit et surveillent de près l'utilisation de cuisinières et fours de sorte que personne ne soit accidentellement empêché de cuisson. Servez des boissons qui sont officiellement considérés comme «hors compétition» pour assouvir participants assoiffés pendant la préparation.

Dîner et juger

• Une fois la compétition terminée, avoir des invités placent chaque plat dans un conteneur spécifique, soigneusement étiquetés pour montrer ce qui est à l'intérieur, mais en omettant toute mention de qui l'a fait. Lorsque cela est terminé, les plats sont présentés, un à la fois, pour le panel de juges, qui goûtent la nourriture et l'attribuer une note comprise entre un et cinq étoiles dans trois catégories distinctes - goût, la présentation et utilisation créative de l'ingrédient à thème. Lorsque tous les aliments ont été dégustés, les gagnants sont choisis sur la base du nombre d'étoiles qu'ils ont reçu et recevront un prix comme une bouteille de vin ou un certificat-cadeau à leur restaurant préféré. Les clients sont ensuite libres de goûter à tous les plats disponibles.