Qu'est-ce qu'un chef privé?

Types

• Il existe différents types de chefs privés pour différents types de familles. Familles aisées emploient un chef à temps plein pour travailler dans leurs cuisines quotidienne et faire cuire la plupart des repas pour eux. D'autres familles peuvent employer un chef privé de venir une fois par semaine ou quelques fois par mois pour préparer plusieurs repas à la fois. Cela permet aux membres d'un ménage pour réchauffer les repas à leur propre convenance.

Compétences

• 
  
  
  

  Des chefs privés doivent être au courant des goûts et dégoûts de leurs employeurs autant que la nourriture et les repas sont concernés. Il est essentiel pour eux de prêter attention à des ingrédients spécifiques d'un individu est allergique, ainsi que des exigences alimentaires particulières. Des chefs privés doivent savoir plats préférés d'une famille et des repas végétariens ou les régimes hypocaloriques un individu peut être intéressé par.

Responsabilités

• 
  
  
  
  

  Des chefs privés doivent non seulement préparer les repas, mais dans de nombreux cas peuvent être responsables de l'achat de la nourriture et des ingrédients. Bien que les achats dans un magasin d'épicerie, chefs privés peuvent avoir à acheter des collations et des boissons pour une famille ainsi. Après préparer et servir un repas, les chefs doivent veiller à ce que la cuisine est propre, ce qui signifie les plats sont lavés et les compteurs sont effacés.

Formation

• Beaucoup de chefs privés commencent leur formation et l'éducation en participant à une école culinaire ou de recevoir un diplôme en arts culinaires dans un collège ou une université. Après avoir assisté à l'école, les chefs commencent leur carrière en travaillant dans un restaurant et d'élaborer un ensemble bien équilibré de compétences et d'apprentissage leur chemin autour d'une cuisine. Chefs privés potentiels doivent être ouverts sur leurs objectifs de carrière, parce chefs privés sont souvent embauchés sur la base de références ou de rencontrer des clients potentiels dans les restaurants.

Salaire

• Selon Quatre étoiles Chef privé, un chef privé de départ peut espérer gagner un taux forfaitaire de 35 $ l'heure. Chefs de plus de cinq ans d'expérience gastronomique peuvent espérer un salaire de départ de 40 $ à 45 $ l'heure. Lorsqu'un employeur embauche un chef privé à temps plein, elle va créer un poste salarié, qui est basée sur le travail d'une journée de cinq heures.