Le salaire annuel d'un chef varie en fonction de leur position dans la cuisine, de l'employeur et de l'industrie. Par exemple, les chefs exécutifs reçoivent des salaires plus élevés que les sous-chefs, pâtissiers et cuisiniers à la chaîne. Un chef dans un établissement gastronomique gagne probablement plus d'un cuisinier à la chaîne dans un restaurant de restauration rapide.