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Quel est le salaire annuel d'un chef?

Le salaire annuel d'un chef varie en fonction de leur position dans la cuisine, de l'employeur et de l'industrie. Par exemple, les chefs exécutifs reçoivent des salaires plus élevés que les sous-chefs, pâtissiers et cuisiniers à la chaîne. Un chef dans un établissement gastronomique gagne probablement plus d'un cuisinier à la chaîne dans un restaurant de restauration rapide.

Chef exécutif Salaire annuel



  • Chefs exécutifs, qui détiennent le poste le plus élevé dans la chaîne de commandement d'une cuisine commerciale, jouissent des salaires annuels les plus élevés. Selon le site PayScale, le salaire annuel d'un chef exécutif varie de $ 41,826 à $ 65,762. Certains chefs exécutifs gagnent aussi un revenu supplémentaire à partir des bonus et intéressement, qui peut stimuler leurs revenus annale à $ 68,374, de Juillet 2010.

Sous Chef Salaire annuel




  • Sous la position des chefs sont commandant en second dans la hiérarchie de la gestion de la cuisine. Ces chefs signalent aux chefs exécutifs. Sous-chefs exécutent souvent les idées du chef exécutif de nouvelles recettes. En Juillet 2010, le salaire annuel d'un sous-chef allait de $ 39 307 à $ 56 751, selon les données salariales sur le site PayScale.

Cuisinier à la chaîne Salaire annuel

  • Bien que les cuisiniers de ligne se classent plutôt faible dans la hiérarchie globale de gestion de la cuisine, ces positions présentent de grandes opportunités pour pénétrer l'industrie culinaire. cuisiniers de ligne de moyenne un taux horaire allant de $ 7,08 à $ 8,16. Les cuisiniers avec la possibilité de faire des heures supplémentaires peut cogner leur taux horaire jusqu'à $ 12,68. Le site répertorie PayScale un salaire annuel moyen allant de $ 14,803 à $ 17,547 pour les emplois en ligne de cuisson aux États-Unis.

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