Inscrivez-vous avec une agence de recrutement. Lorsque vous vous inscrivez à une société de recrutement, vous obtiendrez l'aide dont vous avez besoin pour trouver un chef professionnel. La plupart des agences de recrutement tester et vérifier leurs candidats références pour vous assurer que cette personne est hautement qualifiée dans le domaine que vous avez besoin pour être.
Inscrivez-vous avec les entreprises en ligne telles que Hcareers ou Hospitality mondial. Ces entreprises peuvent vous facturer une somme modique pour promouvoir votre offre d'emploi sur leur site web, mais vous êtes assuré de trouver des personnes hautement qualifiées.
Vérifiez les références. Si vous allez engager le chef vous-même, alors assurez-vous d'obtenir des références détaillées qui sont sauvegardés par les plus grands restaurants ou des sociétés d'accueil à thème. Vous voulez connaître la personne que vous embauchez sera un employé fiable pour votre établissement.
Demandez aux gens au sein de la société qui y ont travaillé pendant une longue période. Souvent, les gens dans l'hospitalité connaissent d'autres gens qui cherchent du travail. Ils pourraient connaître d'un chef professionnel qui veut quitter le restaurant ou entreprise qu'il travaille, et vous pourriez avoir la possibilité qu'il cherche.
Sachez ce que vous voulez le maximum de votre chef professionnel. Décidez si vous voulez un chef exécutif qui dirigera la cuisine ou chefs générales de travailler en équipe. Déterminez la position que vous serez la promotion et de définir un salaire approprié.