Comment faire une pantoufle de verre pour un gâteau

Faire Modèles et formulaires

• 1

  Tenez-vous sur un morceau de carton et de tracer le contour de votre pied pour créer un modèle pour la semelle de la pantoufle.

• 2

  Découpez le pied avec un couteau.

• 3

  Disposez le seul modèle sur le dessus du carton et tracer une ligne autour de la pointe du pied 2 pouces du modèle. La ligne doit se prolonger à partir du haut de la voûte au même endroit de l'autre côté du pied.

• 4

  Enlever le gabarit et tracer une ligne droite pour relier les deux lignes.

• 5

  Découpez le nouveau modèle. Cela servira de modèle pour le recouvrement d'orteil de la pantoufle ou supérieure.

• 6

  Pliez le gabarit supérieur à ressembler à la courbe de la pointe d'une chaussure à talon haut. Comparer la forme de la moulée supérieure au modèle afin d'assurer qu'elle réponde aux bords de la semelle exactement.

• 7

  Placer la semelle sur la surface de travail. Tenir la balle du pied, pliez le modèle vers le haut à l'empeigne et puis vers le bas au niveau du talon pour créer le Z inverse de la semelle d'une pantoufle de verre.

• 8
  
  

  
  

  Aplatir la semelle et supérieure modèle pour la prochaine étape et pour la coupe.

• 9

  Tapisser une plaque à pâtisserie et les deux modèles avec une feuille d'aluminium et vaporiser généreusement avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

Préparation du sucre

• 1

  Verser le sucre, le sirop de maïs et l'eau dans une casserole et placez-le sur la cuisinière à feu moyen-élevé. Insérer un thermomètre à bonbons dans le pot.

• 2

  Laisser le sucre à ébullition jusqu'à ce qu'il atteigne 310 degrés Fahrenheit, ou la scène de la fissure dur.

• 3

  Retirez la casserole du feu rapidement et verser le sucre dans la plaque de cuisson, ce qui lui permet de circuler dans une feuille même.

Moulage du sucre

• 1
  
  

  
  
  

  Laisser le sucre refroidir pendant 5 minutes. Le sucre va devenir assez cool à manipuler, mais encore assez chaud pour moule.

• 2

  Disposez les modèles sur la feuille de sucre et couper autour de chaque modèle avec un couteau de cuisine bien aiguisé.

• 3

  Décollez le sucre entourant le rouleau pièces- découper en une boule, et de mettre ce sucre sur le côté.

• 4

  Peler les formes de sucre de coupe de la feuille de cuisson soigneusement et placez-les sur les modèles.

• 5

  Réformer les modèles aux formes que vous avez créées dans les étapes 6 et 7 de l'article 1.

• 6

  Laisser le sucre refroidir sur les modèles. Équilibrer le talon de la semelle modèle sur une tasse, pour l'aider à garder sa forme.

• 7

  Utilisez le sucre que vous avez réservé à l'étape 3 et déployer une corde de sucre pour servir le talon. Faites-en un peu plus longtemps que nécessaire pour la chaussure - de sorte que vous pouvez appuyer sur le talon-longueur en excès dans le gâteau pour le fixer.

• 8

  Retirer le sucre solidifié à partir des modèles. La feuille d'aluminium doit décoller du sucre facilement, si vous avez utilisé assez antiadhésif.

Assemblez la chaussure

• 1

  Utilisez un mini-torche pour réchauffer les bords inférieurs de la tige et la pointe de la semelle et adoucir le sucre.

• 2

  Appuyez sur les deux pièces ensemble.

• 3

  Exécutez la torche le long de la couture extérieure pour faire la couture presque invisible.

• 4

  Répéter les étapes 1 à 3 pour fixer le talon de la semelle.