Les clients sont le fondement de toute entreprise, et dans la restauration, ils sont l'entreprise. Obtenir et conserver des clients à travers de petites manifestations de restauration peut être difficile, mais il n'a pas à être. Avec un peu de créativité et un travail acharné, les clients seront à votre porte en un rien de temps.
Être organisé. Génération clients pour une petite entreprise de restauration nécessite un engagement et d'organisation. Compiler menus, cartes de visite et les formulaires d'événements client avant de vous approcher des clients. Le plus d'informations que vous avez à présenter à un client potentiel, le meilleur.
Décidez d'une stratégie de marketing. Même si une campagne de publicité est très efficace, il est également coûteux. Utilisation d'une base "Bouche à oreille" approche peut vous faire économiser de l'argent et vous donner une longueur d'avance.
Cater un événement pour un ami ou membre de la famille pour peu ou pas de profit. Même un petit dîner à leur domicile est un bon début. Cela permet la mise en réseau, et permet aux clients potentiels de voir ce que vous avez à offrir.
Soyez confiant. Lorsque vous montrer la fierté dans ce que vous faites d'autres sont plus susceptibles de se sentir qu'ils peuvent faire confiance et vous respecte. Vous voulez que votre client d'avoir confiance en vous.
Donner un bonus de parrainage à quiconque se réfère votre entreprise et vous obtient un travail de restauration payé. Bonus donnés sous la forme de réductions pour les événements futurs encourageront un autre emploi à l'avenir.
Suivi avec les clients après un événement traiteur pour obtenir des commentaires et offrir des services de traiteur pour leur prochain événement.
Tenir de bons dossiers. Créer une base de données pour stocker les informations de restauration de tous vos clients pour les événements passés et précédents.