Comment faire du vin maison forte

Assemblez vos composants pour votre mélange de vin. Chaque recette est légèrement différent, dépendant de quel genre vous faites. Assemblez le jus de raisin, la levure, le sucre et d'autres additifs savoureux comme dirigé.

Ajouter plus de sucre à la recette de vin. Le sucre de la recette est ce qui crée l'alcool. Donc, tout simplement déclaré, ajoutant plus de sucre vous donnera une teneur en alcool plus élevée.

Équilibrer la quantité de sucre que vous avez ajouté à la quantité de levure. Chaque recette a différents quotients- l'astuce est de garder les ratios même. Donc, si le rapport était de 3 parties de sucre pour 1 partie de la levure, essayer quelque chose comme 6 parties de sucre à 2 parties levure. Au cours du processus de fermentation, comme l'alcool est produit, il tue la levure. (L'alcool est pas toxique pour vous, juste la levure.)

Laisser la recette maison de vin à fermenter pour la quantité requise de temps réalisé par la recette. Il n'y a pas besoin de prolonger le temps de fermentation. Puis déguster et apprécier le vin fait maison vous venez de faire plus fort.