Un plateau de viande, avec des viandes fraîches de dinde, jambon, poulet et d'autres viandes froides assorties va satisfaire les appétits des clients à tout événement. L'achat d'un plateau de viande pré-emballés dans un magasin d'épicerie est un gain de temps, mais vous ne reçoit pas autant pour votre dollar. Achetez la viande nécessaire, plateau et garnitures nécessaires pour concevoir votre propre viande platter- vous économiserez de l'argent et vous serez en mesure de personnaliser le plateau.
Estimer la quantité de viande nécessaire pour votre parti. Basé sur les autres aliments servis et les appétits des participants, chiffre qu'une seule personne sera chaque importe où entre 1/8 et 1/2 lb de viande.
Localiser assez charcuterie basées sur ce nombre. Utilisez une variété de viandes, y compris le jambon, rôti de bœuf, dinde et le poulet, car ceux-ci de satisfaire de nombreux goûts de l'invité.
Lavez le plateau de viande verre ou en plastique avec de l'eau savonneuse. Essuyez le bac et rincez bien. Choisissez un plateau qui est segmenté ou appartement, en fonction de la disponibilité et les préférences personnelles.
Séchez le plateau et le mettre sur un compteur de table de la cuisine. Lavez vos mains avec un savon antibactérien et de glisser sur une paire de gants en plastique lors de la manipulation de la nourriture.
Retirez toutes les viandes à partir de sacs de charcuterie et rouler chacun individuellement. Une fois une tranche est roulé, l'organiser sur le plateau avec le côté couture vers le bas. Séparer les viandes en fonction de leur type.
Continuer à rouler et à organiser les viandes sur le plateau par type. Empiler les uns sur les autres sous la forme d'une pyramide. Laissez un espace de pouces 1/2 à 1 entre les différentes piles de viande.
Placez la garniture entre les piles de viande roulée. Utilisez le persil, la laitue, les tomates cerises ou même des fleurs de fleurs de fournir une touche attrayante pour le bac.
Dispersez autres friandises sur le plateau au-dessus de la garniture. Placez les cubes de fromage, de fromage en grains, olives, cornichons et toute autre nourriture à donner aux invités un autre traitement.
Remplissez le centre du plateau avec une pile de craquelins, des tranches de fromage ou une figure décorative pour finir le plateau.
Couvrir le plateau avec une pellicule de plastique ou d'un couvercle en plastique. Réfrigérer le bac jusqu'à ce qu'il soit prêt à être servi.