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Comment organiser sandwichs sur un plateau de service

Un thé de l'après-midi ou la réception comprend souvent sandwichs pour les clients à grignoter sans l'aide de la coutellerie. Ces friandises attrayantes, en forme de triangles, des carrés, des petits cercles ou des doigts, ajouter une touche de glamour à l'événement avec leurs croûtes taillés et arrangement artistique sur les plateaux de service. Créer une belle œuvre d'art avec une variété colorée et de bon goût de fromage de piment, le cresson, le concombre et sandwichs thonière ou de la viande-salade pour votre événement.

Choses que vous devez

  • Napperons
  • Laitue
  • Raisin ou de tomates cerises
  • Niveaux bac

Instructions

  1. Alignez votre plateau avec de jolis napperons de qualité alimentaire ou de la laitue frisée frais et regrouper vos sandwichs en décrivant les zones de plateau avec raisins ou tomates cerises. Pour une présentation époustouflante, diviser un plateau rond en deux parties, courbant les tomates division pour un yin-yang ou pour effet paisley.



  2. Individuelle pain blanc suppléant et sombre-pain sandwichs dans les lignes ou dans les cercles. Cela crée un effet de damier attrayant.




  3. Réglez sandwichs en longues rangées de blanc et noir sur un plateau rectangulaire. Si vous avez du pain blanc, pain de seigle, de blé entier et de seigle noir, cela va créer un effet bigarré si le motif est répété.

  4. Définissez sandwichs triangulaires rapprochés sur le bord avec un point haut ou chevauchant sur leurs côtés.

  5. Organisez vos sandwichs sur un plateau de service à plusieurs niveaux pour une présentation élégante.

Conseils Avertissements

  • Faire des bacs séparés pour chaque type de garniture de sandwich si votre événement est assez grand.
  • Intercaler articles goût, tels que cornichons à l'aneth, cornichons, olives vertes et olives noires, parmi les sandwiches sur le plateau. Mettez-les dans de petits contenants de sorte que leurs jus ne absorbent pas dans les sandwiches à proximité.
  • Pour l'intérêt ajoutée, utiliser des emporte pour créer des sandwichs de forme irrégulière. Couper sandwichs en forme de jeu de cartes de costumes, des cloches, des fleurs, des étoiles, des citrouilles ou des papillons, selon l'occasion.
  • sandwichs sont meilleures lorsque consommés peu de temps après ils sont faits. Si ils doivent être tenus, les couvrir d'abord avec une serviette en papier à peine humide, puis avec une feuille ou d'une pellicule de plastique. Gardez les sandwichs réfrigérés jusqu'au moment de servir.
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