Vert de haricots cocotte avec les oignons frits est aussi omniprésent que la dinde de vacances, mais ne vous limitez pas à une recette. Les haricots verts sont un légume polyvalent qui se marient bien avec de nombreuses saveurs et les assaisonnements. Haricots verts frais ont meilleur goût quand ils sont cuits juste tendres. Conserves de haricots verts ont déjà été cuits et nécessitent uniquement un réchauffage.
Un classique de vacancesLa cocotte classique vert haricot va de bol au four en moins de 10 minutes. Simplement son drain conserve de haricots verts et de les combiner avec de la crème en conserve de champignons. Ajouter le fromage râpé cheddar si vous le souhaitez, ainsi que le sel et le poivre. Verser le mélange dans une casserole et couronner avec des oignons frits. Certains cuisiniers préfèrent mettre les oignons sur la cocotte pendant les cinq dernières minutes de cuisson. Vous pouvez faire cuire la casserole dans le four pendant 30 à 35 minutes, ou chauffer au micro-ondes. Bien vite, le micro-ondes ne brunit pas les oignons bien. Une autre option est de faire cuire la casserole dans une mijoteuse. Pulvériser la mijoteuse abord avec aérosol de cuisson antiadhésif et faire cuire la casserole à feu doux pendant environ deux heures.
Goût fraisBacon et les haricots verts semblent avoir une affinité naturelle pour l'autre. Pour un riche, savoureuse changement de rythme, cuire des lardons dans une poêle. Ajouter les haricots verts frais ou surgelés et mélanger pour bien enrober les haricots verts avec les gras de bacon. À ce stade, vous pouvez faire cuire la casserole jusqu'à ce que les haricots deviennent tendres. Haricots verts Saute avec d'autres ingrédients savoureux pour un tout nouveau répertoire de plats. Essayez l'ail et l'huile d'olive amandes effilées, les canneberges et babeurre ou des haricots verts avec le zeste de citron et noix de pin.
Servir It UpLa cocotte classique vert haricot est un aliment de base de nombreuses tables de fêtes, mais il se marie bien avec presque toute la nourriture de confort y compris le poulet rôti, rôti ou des côtelettes de porc. Pensez à des combinaisons de saveurs que l'appairage des variations plus légères. Par exemple, les haricots verts avec le zeste de citron et de pins paires noix bien avec le saumon grillé, tandis que les haricots verts aux amandes et les canneberges tranches complètent poulet.
Choisir haricots vertsLorsque vous achetez des haricots verts, vous avez plusieurs options, y compris en conserve, surgelés ou frais. Les haricots en conserve sont disponibles en plusieurs formes, telles que "coupe française" ou "cuisine coupe." Les haricots en conserve sont pratiques, mais leur couleur ne sont pas aussi lumineux que les haricots frais ou congelés, et ils peuvent contenir beaucoup de sodium. Haricots surgelés sont souvent vendus uncut, comme le sont les haricots verts frais. Lorsque vous achetez des haricots frais, optez pour ceux qui sont sur le diamètre d'un crayon. Ils devraient être vert clair, et ni froissé, ni doux. Accrochez l'une dans la moitié. Il doit être ferme et enclenchez sèchement.