— Partagez vos connaissances!
Comment faire...
Les partenaires publicitaires:
Il est vraiment facile de faire de délicieuses confitures et gelées à la maison avec votre récolte d'été ou de fruits locaux. Des mesures simples et des outils appropriés vous aider à apprécier le goût de l'été pendant une longue période.
Teneur
Laver et nettoyer les fruits. équeuter les fraises. Retirer les tiges de mûres, framboises, bleuets, raisins.
Laver et écraser les fruits grossièrement par leur traitement dans un mélangeur ou à l'aide d'un pilon.
Stériliser les disques et les bocaux en les plaçant dans l'eau bouillante et laisser bouillir pendant 5 à 10 minutes. Utiliser des pinces pour les mettre dans le lave-vaisselle et les laisser sécher. Laisser le lave-vaisselle sur le sec chauffé à garder les contenants chaud.
Mesurer le sucre et la pectine en utilisant des quantités inscrites sur l'emballage de la pectine.
Mélanger les baies et la pectine et porter à ébullition complète. Ajouter le sucre et le ramener à ébullition et laisser bouillir pendant 1 à 2 minutes. Écumer si vous want.Switch et laissez-le reposer pendant quelques minutes.
Sortez vos pots avec des pinces et utiliser un entonnoir pour remplir les confitures en eux. Placez les couvercles et fermer les contenants et les plonger dans l'eau bouillante pendant 10 minutes pour faire un joint. Voila, vous avez terminé!