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Comment faire...
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Épices de décapage Dill rehausser la saveur des légumes, en particulier les cornichons et les concombres. Préparation d'épices de décapage est une procédure simple à condition que les épices corrects sont utilisés dans des proportions correctes. Vous pouvez combiner les épices dans les mesures correctes pour un premier essai, et de modifier les proportions que vous utilisez dans la combinaison décapage des épices à votre goût unique.
Teneur
Concasser les grains de poivre noir dans un mortier avec un pilon.
Macis Grind, la cannelle et le gingembre séparément
Écraser les gousses dans un mortier avec un pilon.
Émietter les feuilles de laurier
Chauffer les graines de moutarde, les baies de piment de la Jamaïque, les graines de coriandre et de clous de girofle dans une poêle. Remuez de temps en temps avec la cuillère en bois jusqu'à l'arôme des épices embaume autour de la cuisine.
Ajouter tous les autres ingrédients et de la chaleur pendant environ une minute.
Ajouter les épices pour 2 tasses de vinaigre.
Ajouter les épices pour le concombre, cornichons ou tout autre légume que vous souhaitez décaper. La recette fera 3 litres d'aneth décapage épices.