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Comment faire une tartinade à sandwich végétalien

Il est difficile de trouver une tartinade à sandwich recette vegan qui est remplissage, savoureux et facile à faire. Celui-ci est tous les trois, avec des légumes frais et des épices piquantes qui combinent des couches riches de texture et de goût.

Choses que vous devez

  • 2 grosses tomates
  • 1 concombre
  • 2 branches de céleri
  • &# 189- tasse d'oignon rouge
  • &# 189- 6 oz Puis olives
  • 1 tasse de germes de luzerne
  • 2 avocats
  • 2 c. vinaigre de cidre de pomme
  • 1 cuillère à soupe. huile de canola ou d'olive extra vierge de lumière
  • De 1 à 2 c. À soupe Moutarde de Dijon
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 c. aneth
  • 2 c. jus de citron
  • &# 189- c. sel
  • &# 189- c. poivre
  • &# 189- pepitas de tasse ou de graines de tournesol

Instructions

  • 1

    Dice tomates, le concombre, le céleri, l'oignon rouge et olives. Mélanger ensemble dans un grand bol.

  • 2

    Cassez les germes de luzerne autant que possible, ajouter les ingrédients dans l'étape 1, et mélanger jusqu'à ce que les germes de luzerne sont réparties sur l'ensemble.

  • 3


    Écraser les avocats, ajouter le mélange de légumes et remuer.

  • 4



    Mélanger le vinaigre de cidre, huile végétale, la moutarde de Dijon, l'ail écrasé, l'aneth, le jus de citron, le sel et le poivre dans un bol séparé.

  • 5

    Ajouter les ingrédients de l'étape 4 pour le mélange de légumes.

  • 6

    Ajouter pepitas ou de graines de tournesol et remuer.

  • 7

    Réfrigérer pendant 30 minutes et servir.

Conseils & Avertissements

  • Donne quatre à six personnes.
  • Cette tartinade à sandwich végétalien est mieux servi enveloppé dans des feuilles de laitue sur pain grillé.
  • Pour les variations sur cette recette, essayez d'ajouter les haricots noirs, les germes de soja, radis, cornichons, fromage végétalien ou votre vinaigrette préférée végétalien.
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