Le blé est un élément de stockage d'urgence idéale. Il stocke mieux que ne tout autre aliment. Il offre également un grand nombre de nutriments et a été un aliment de base de nombreuses personnes pour des milliers d'années. Transformer votre blé de stockage en pain cependant, est un processus long et difficile. Presque toutes les recettes de pain nécessitent d'autres ingrédients qui ne stockent pas bien, comme l'huile et la levure. Vous avez également besoin d'un four, qui peuvent ne pas être disponibles si il n'y a pas le pouvoir. Faire céréales de blé concassé de votre blé de stockage est rapide et facile. Il faut moins de 20 minutes, et qui comprend le broyage du blé. Cette recette donne 4 portions, 4 onces. Cet article fait partie de mon "Survivre à l'effondrement des civilisations" série.
Achetez un moulin à grain de la main si vous ne possédez pas déjà un. Ils peuvent être trouvés sur le web pour environ 75 $. Vérifiez les liens sur cette page. Il ne faut pas longtemps pour moudre le blé à la main, et si le courant est coupé, une meuleuse électrique sera d'aucune utilité.
Fixez le Grinder à une table solide. Vous pouvez avoir besoin de placer un petit morceau de carton sous le pied de la meuleuse pour éviter d'endommager votre table.
Moudre le blé en farine grossière. Utilisez uniquement ce que vous aurez besoin pour la semaine prochaine. Dans un endroit frais et sec, magasins de blé depuis environ 30 ans. Une fois qu'il est "fissuré" ou en farine, il est la durée de vie est beaucoup moins. Utilisation de la meuleuse dans l'image, il me prend moins de 1 minute à moudre une tasse de blé.
Dans une petite casserole, porter l'eau et le sel à ébullition.
Mélanger rapidement dans le blé concassé et continuer à remuer pour éviter les grumeaux.
Réduire le feu pour laisser mijoter, couvrir la casserole et laisser refroidir environ 15 minutes en remuant de temps.
Ajouter le lait et le sucre, mais vous pouvez servir avec une variété de condiments tels que les pommes hachées, les raisins ou d'autres fruits secs, sucre brun, miel, sucre à la cannelle, noix de coco, fruits frais ou des bananes.