Crémeux, doux et chargé avec du potassium et de protéines, un smoothie banane coche plusieurs boîtes alimentaires. Une version simple de cette boisson a la saveur subtile, renforcée par la noisette de beurre d'arachide ou d'amande. Un smoothie banane peut également être une toile vierge pour les plus brillantes, saveurs audacieuses.
InstructionsPeler la banane et le casser en quelques morceaux. Placez et les autres ingrédients dans un mélangeur. Couvrir et utiliser le "mélange" ou "élevé" mise à mélanger le mélange pendant 30 secondes. Arrêtez le mélangeur, racler les parois avec une spatule en caoutchouc et mélanger pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que la boisson est lisse.
Faire une smoothies libre de glace à la main lorsque vous ne disposez pas d'accès à un mélangeur. Écraser la banane avec une fourchette jusqu'à ce qu'il devienne une pâte lisse. Verser la pâte dans un grand verre, shaker ou un bocal avec couvercle, avec le yogourt, le lait et le beurre de noix. Incorporer les ingrédients avec une longue cuillère. Si vous utilisez un shaker ou un bocal, agiter vigoureusement le récipient fermé pour mélanger le smoothie.
Choisir bananesLa banane idéal pour un smoothie est assez mûr que son écorce est parsemée de taches brunes, mais pas si mûr que le fruit lui-même est brun. Les bananes mûres ont la douceur et la texture nécessaire pour un smoothie. Évitez de bananes vertes.
Utilisez des bananes congelées et réduire les cubes de glace - qui diluent la saveur de la boisson. Pour congeler les fruits, coupez la banane en tranches d'environ 1/2 pouce d'épaisseur et les disposer en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte avec de la cire ou de papier parchemin. Congeler le plateau pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les tranches sont durs, puis les ajouter à un smoothie.
Lors de l'utilisation des tranches de banane congelée, vous pouvez toujours besoin d'utiliser deux ou trois cubes de glace si vous voulez votre smoothie d'être épais et froid.
Substitutions et variationsTous les ingrédients que vous aimez avec des bananes peut être incorporé dans un smoothie.
- Utilisez du lait au chocolat au lieu d'amande ou le lait écrémé et ajouter une touche de sirop de chocolat.
- Jouez jusqu'à la combinaison naturelle de fraise et la banane en ajoutant 1/4 tasse de fraises congelées vers le mélangeur et en utilisant yaourt à la fraise à la place de la vanille.
- Jus d'orange, utilisé à la place du lait, fournit un équilibre acidulé à la douceur de la banane.
- Jouer avec des saveurs tropicales en utilisant 1/4 tasse chacune de lait de coco et le jus d'ananas comme liquide de smoothie. Ajouter 1/2 tasse de dés de mangue à la place de yogourt.
- Faire une crème à la banane dessert digne - mi-chemin entre un smoothie et un milk-shake - en remplaçant la crème glacée à la vanille pour le yogourt, la crème ou par substitution pour les 1/4 de tasse de lait. Haut la boisson avec une cuillerée de crème fouettée.