Coquilles Saint-Jacques peuvent être servis à la fois comme un apéritif ou entrée, et l'achat de pétoncles frais vous donnera le plat le plus savoureux. Même lorsque vous achetez pétoncles du supermarché, vous aurez besoin de les nettoyer avant de les cuire à la perfection. Voici les étapes simples pour nettoyer les pétoncles et les préparer pour votre recette préférée.