Comment faire mostaccioli boulangerie

Cuire les pâtes mostaccioli juste jusqu'à ce qu'elle devienne souple. Il ne devrait plus être croustillante, mais toujours ferme sous la dent - ou al dente - donc il ne deviendra pas pâteux car il absorbe la sauce pendant la cuisson. Plonger les pâtes sèches dans environ six litres d'eau bouillante pendant environ 10 minutes. Remuer de temps et bien égoutter.

Utilisez une combinaison de fromages italiens dans un plat de pâtes au four. Shred ou émincez mozzarella et provolone cheeses- grille parmesan, Asiago ou romano ou effriter fromage ricotta. Cuire de la viande que vous souhaitez ajouter à l'avance. Revenir le boeuf haché ou de la saucisse italienne pour un remplissage en vrac de viande. Ou faire griller des liens ou des poitrines de poulet et les couper en petits morceaux de saucisse. D'autres options sont tranchés boulettes de viande italiennes, bacon ou jambon haché.

Un marinara simples est délicieux avec du boeuf haché ou de la saucisse italienne, ou pimenter le repas avec une sauce Arrabiatta. Alfredo crémeuse ou pour compléter des sauces toscanes poulet grillé, tout en sauce vodka crémeuse fonctionne bien avec les deux viandes rouges et la volaille. Gagnez du temps dans la cuisine en utilisant des pots achetés en magasin de la sauce.

Enduire un plat de cuisson avec une fine couche d'huile d'olive et préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit. En commençant par les pâtes, de toutes les couches ingrédients - les pâtes, la sauce, la viande et le fromage - puis répétez les couches jusqu'à ce qu'ils atteignent environ 1/4 de pouce du haut du plat. Haut les pâtes avec le fromage en tranches ou râpé. Saupoudrer de fromage râpé et faire cuire jusqu'à ce que le sommet se pétillante avec des points de brun doré, environ 25 à 30 minutes.