Si vous avez le temps et les ingrédients, faire un deuxième lot de piment, mais laisser la poudre de chili complètement. Lorsque le deuxième lot est fait, mélanger les deux lots ensemble. L'effet net sera de réduire de moitié la quantité de poudre de piment dans la sauce chili globale. Ceci est la seule façon de réduire l'épice sans changer la saveur du piment.