Comment faire de piment texas style
Ce piment emballe un coup de poing, afin de prendre, il est facile avec les ingrédients chauds au premier abord. Pour 6 à 8.
Choses que vous devez
- 6 gousses d'ail pelées et - haché finement
- 1 c. sel
- 3/4 c. sucres
- 2 c. maïs (ou tout usage) de farine
- 1/4 lb de bacon - en petits dés
- 1 c. origan séché - émietté entre les doigts
- 3 c. Nouveau-Mexique (chaudes) de poudres de piment
- 1 bouteille de bière mexicaine
- 1 c. cumin moulu
- 2 piments jalapeno - découlaient, épépiné et haché finement
- 2 2.1 lbs. boeuf maigre - de préférence mandrin, haché grossièrement
- 1 c. poivre de cayenne
Instructions
Chauffer le bacon dans une grande casserole à feu moyen. Cuire jusqu'à ce que le bacon commence à devenir légèrement brun, mais pas croustillante.
Ajouter le boeuf, jalapenos, et l'ail et cuire jusqu'à ce que le boeuf commence à dorer légèrement. Ajouter la poudre de chili, l'origan, le cumin, le poivre de Cayenne, le sel, la bière et une tasse d'eau.
Laisser mijoter à feu moyen-doux pendant 1 1/2 heures, puis incorporer la farine. Ajouter le sucre et laisser cuire encore 30 minutes et il est prêt à servir.
Conseils & Avertissements
- Ce piment est assez chaud, il permet d'ajouter un peu de poudre de chili après dégustation du produit fini. Juste laisser mijoter pendant 5 à 10 minutes, lors de l'ajout de poudre de chili à la fin.
- Essayez de trouver Nouveau-Mexique poudre de chili pour cette Recette- les résultats sont incomparables. Notez que la plupart "poudre de chili" a l'origan, l'ail, et d'autres ingrédients dans les solutions informatiques Nouveau-Mexique poudre de chili est simplement séchées, piment en poudre.
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