Comment faire du maïs soufflé au fromage

Maïs soufflé au fromage-

• 1

  Dans trois quarts casserole, faire fondre la margarine à feu moyen. Ajouter cuisinier onion- vert jusqu'à tendreté. Incorporer la farine, la moutarde et faire cuire au sel, en remuant 1 minute. Incorporer graduellement le lait-le cuisinier, en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et bouillonne.

• 2
  
  

  
  

  Incorporer le fromage et le maïs jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Retirer du feu.

• 3
  
  

  
  
  

  Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser 1 1/2 quart de plat à soufflé.

• 4

  Dans un bol moyen, avec mélangeur à grande vitesse, battre les blancs d'oeufs avec la crème de tartre jusqu'à formation de pics fermes.

• 5

  Incorporer les jaunes d'œufs dans le fromage mixture- puis avec une spatule en caoutchouc, incorporer délicatement les blancs d'oeufs. Un tiers à la fois, jusqu'à consistance homogène. Verser dans le plat à soufflé. Soufflé Cuire de 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que gonflés et dorés. Servir immédiatement. Profitez!