Comment faire de la dinde hachée goût de boeuf haché

Si vous utilisez un barbecue en plein air, feu vers le haut! Le charbon est très bien, mais les copeaux de bois peut ajouter une saveur très agréable. Cette méthode est la meilleure façon de faire votre dinde goût plus comme le bœuf, parce que vous obtenez cette belle saveur barbecue fumée et l'arôme de la grille.

Mélanger la dinde hachée avec de la sauce Worcestershire et bien mélanger avec les mains. Cette sauce est l'un ingrédient supplémentaire qui peut faire toute la différence avec la saveur, et il aide aussi à garder la dinde humide. Ajouter d'autres épices selon votre propre goût. Un peu de sel et de poivre est un must. Vous pouvez également ajouter la poudre d'ail, poudre d'oignon, poudre de chili ... tout ce que vous aimez. Rappelez-vous, vous aurez besoin de plus d'épices ici que vous utilisez normalement avec du bœuf pour aider à faire ressortir la saveur.

Former la dinde hachée en petites galettes. Si vous les faites trop gros, ils sont beaucoup plus susceptibles de tomber en morceaux sur votre grill ou votre poêle tout simplement parce que la Turquie est plus sec que la viande bovine en raison de la faible teneur en gras.

Vaporiser la surface de cuisson bien avec un aérosol de cuisson, puis placez vos burgers de dinde sur le feu. Tournez les burgers de dinde fréquemment pour vérifier la cuisson, mais ne pas pousser vers le bas sur les galettes avec une spatule ou tout autre outil de cuisson. Les gens font souvent cette erreur, et tout ce qu'il fait est de pousser les jus out! Rappelez-vous, la Turquie ne peut pas être cuit "mi-saignant" comme le bœuf. Il est pas sûr. Donc, la clé ici est de ne pas undercook, ou trop cuire. Gardez un œil sur elle. Ne pas couper dedans pour vérifier et voir si son fait soit. Cela rend également vous perdez tous les jus de fruits naturels.

Faire cuire les hamburgers jusqu'à ce qu'ils atteignent une couleur dorée. Les hamburgers devraient être ferme au toucher. Retirer du feu et laisser reposer pendant au moins cinq minutes pour laisser le jus installer. Maintenant, vous pouvez couper dedans si vous n'êtes pas sûr si son cuire assez longtemps. Vous pouvez toujours remettre sur le feu si vous vous sentez son mal cuits. Une fois que vous avez fait cela à quelques reprises, vous aurez une routine, et vous saurez quand son fait juste en regardant.