Comment faire de rouleaux d'avocat

Assurez riz pour vos rouleaux de sushi

1. Laver le riz plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit claire. Après le riz est nettoyé à fond, ajouter le riz et l'eau dans une casserole et faire chauffer jusqu'à ce que les mijote eau. Retirez le riz de la chaleur lorsque le riz soit tendre et le mettre de côté.

2. Mélanger le vinaigre de riz, le sucre et le sel. Chauffer le mélange dans une casserole, mais ne pas faire bouillir.

3. 
   
   
   

   Combiner le mélange de vinaigre avec le riz et laissez-le refroidir. Le riz à sushi qui en résulte peut être utilisé pour faire des rouleaux d'avocat et d'autres types de rouleaux de sushi.

Préparer votre avocat pour Rolls service

1. Placez une seule feuille de nori sur le dessus de l'emballage en plastique, qui à son tour doit être placé sur le tapis en bambou sushi. Couvrir le nori avec une fine couche de riz à sushi, laissant une mince bande de la feuille de nori découvert. Il sera utilisé pour sceller le rouleau après l'avoir rempli avec de l'avocat.

2. 
   
   
   
   

   Julienne l'avocat. La place des bandes d'avocat dans le centre de la nori de sorte que l'avocat exécute la largeur de la nori.

3. Rouler la feuille de nori, la création d'un tube de riz et de nori autour de l'avocat. Vous pouvez utiliser un peu de vinaigre de riz pour aider le bord découvert de nori adhérer à l'autre côté du rouleau. Serrez fermement le rouleau pour assurer qu'il est bien emballé.

4. Couper le rouleau d'avocat en plusieurs morceaux. Vous pouvez faire autant que huit pièces d'un rouleau d'avocat unique.

5. Servir avec gingembre mariné et wasabi sur le côté.

• Si vous voulez offrir à vos clients une variété de rouleaux de sushi, vous pouvez faire différents rouleaux en remplaçant aa fraction de l'avocat utilisé comme remplissage avec des tranches de poissons tels que le thon, le saumon ou l'anguille.