La lécithine est une substance grasse dans les produits d'origine animale et le jaune d'oeuf. Il peut également être prise à partir de soja, qui est généralement la manière dont il se trouve lorsqu'il est utilisé en tant que complément alimentaire. La lécithine est un excellent ajout à tout régime alimentaire car il offre un certain nombre d'avantages pour la santé de ceux qui consomment régulièrement.