Choline (parfois appelé acétylcholine ou Bilineurine) est un nutriment important que notre corps a besoin pour créer divers composés. Ces composés sont vitales pour la santé des membranes cellulaires. Bien que, théoriquement, la choline est pas une vitamine B, il est souvent regroupés dans cette famille. Il travaille en collaboration avec les autres vitamines B. La choline est classé comme un lipotrope, un nutriment qui soutient le foie à se débarrasser de la graisse. En outre, la choline fournit un certain nombre d'autres avantages pour la santé.