Comment à la peau d'un cerf

Convient Dépeceur Localisation

• Bien qu'il soit possible à la peau d'un cerf qui est couché sur le sol, il est pas l'idéal, si la carcasse est encore sur le terrain lorsque votre bas-champ l'habillant, se préparent à déplacer. Faites glisser votre cerf à la main ou transporter le corps avec un véhicule à l'endroit où vous écorcher. Vous aurez besoin d'un arbre avec des branches solides ou d'un bâtiment avec un plafond haut pour accrocher votre cerf correctement. Assurez-vous que votre cerf est suffisamment élevé pour être hors de portée des animaux de compagnie et autres animaux. Si les oiseaux sont un problème, vous pouvez envelopper la carcasse plastique une fois qu'il a complètement refroidi.

Préparez votre cerf

• 
  
  
  

  Avant que vous pouvez accrocher votre cerf à un plafond ou un arbre, vous devez d'abord préparer la carcasse. L'utilisation d'un couteau à dépecer aiguisé, couper à travers la peau à l'intérieur de l'arrière des jambes. Faire une coupe circulaire autour du jarret, ou du genou, commune sur les pattes arrière. Utilisez votre couteau à la peau sur l'arrière-train, puis utiliser une scie pour couper les pattes arrières hors dessous des articulations. Vous pouvez aussi aller de l'avant et couper les pattes avant à la même articulation de sorte qu'ils ne sont pas dans votre chemin pendant le processus de dépouillement. Une fois que les pattes arrière sont préparés, placer un jeu croupe, solide bâton ou cordes entre l'os et le fascia des pattes arrière pour accrocher le cerf. Utiliser une corde solide pour hisser le cerf de sorte que la carcasse est suspendue la tête en bas.

Commencez le Dépeceur

• 
  
  
  
  

  Une fois que vous avez raccroché le cerf, utilisez votre scie pour couper dans le bassin un peu pour que les jambes deviennent totalement écartés. Cela permettra un meilleur refroidissement et de faire écorcher un peu plus facile. De là, il suffit de tirer vers le bas sur le cache- si elle est une nouvelle mise à mort, la peau doit se détacher assez facilement. Utilisez votre couteau à dépecer pour couper entre la peau et le muscle dans des endroits qui collent. Évitez de couper dans le muscle et d'endommager la viande. Continuer à tirer et la peau la peau jusqu'à ce que vous atteignez la tête. Tirez la peau sur la tête de cerf. Une fois que le cerf est écorché à la tête, a vu la tête.

Touches finales

• Donnez la carcasse d'une fois de plus-pour toutes les poils parasites qui peuvent avoir été immobilisés. A présent, vous devriez être en mesure de voir le trou de balle - il est visible par le rouge "coup de sang" viande brune autour de la plaie. Allez-y et couper la viande sur, car il ne sera pas comestible. Si vous pratiqué à elle, vous pouvez commencer à couper et envelopper la viande vous-même. Pour tous les autres, votre cerf est maintenant prêt pour le voyage à l'entreprise de transformation de la viande de votre choix.