Insérez le couteau juste en dessous de la cuirasse avec la lame pointée vers l'abdomen. Trancher le ventre de la cuirasse de la zone génitale, coupant à travers les tissus adipeux et le muscle qui pose sur le péritoine - le, sac blanc lisse qui détient les intestins. Ne coupez pas dans l'estomac ou les intestins.