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Comment habiller un homard

dîners de homard sont romantique, délicieux, savoureux et généralement associée à un cadre opulent. Que vous soyez à la préparation du homard pour une occasion spéciale ou un dîner romantique à la maison, habiller ce plat de fruits de mer succulents ajoute à sa présentation. Jetez un oeil à ces conseils pour des moyens faciles et rapides sur la façon d'habiller un homard.

Comment Habiller un homard

  • 1

    Diviser le homard dans sens de la longueur. Ensuite, retirer et craquer les griffes.

  • 2


    Faire fondre une demi-bâton de beurre ou de margarine, puis ajoutez le jus de citron pour le beurre fondu (au goût). Servir le mélange de beurre de citron dans un petit plat avec le homard.

  • 3

    Soyez prudent lorsque vous retirez la viande. Restez à l'écart de la "doigts" le long des parois du corps du homard. Aussi, jetez les intestins (à l'intérieur de la queue) et le sac de l'estomac (juste derrière le graveleux buccal).

  • 4



    Une fois que la viande est retirée, le placer dans le centre de la plaque. Servez-le avec le mélange citron-beurre et autres garnitures ou des assaisonnements de votre choix. Décorez la place avec de gros morceaux de coquille restes de homard, de la laitue, des tranches de citron ou de persil pour un look décoratif fini.

  • 5

    Le look de homard habillé complété doit apparaître comme suit: la chair de homard ou de queue de homard devraient être placés dans le centre de la plaque et doit être saupoudré avec la garniture de votre choix sur le dessus. Garnitures savoureuses comprennent citron, le beurre et la vieille bay.Place le homard sur une grande plaque décorative à ajouter à la présentation. Une fois que vous avez placé le homard dans le centre de la plaque, placer les coquilles fêlées autour du bord de la plaque pour ajouter de la couleur à la présentation du plat. Puis, à côté de la langouste, placer un petit plat de beurre fondu et un petit plat de Old Bay assaisonnement (ou de sauce / assaisonnement de votre choix) .Une fois que vous avez placé les beurriers et assaisonnement, hacher une petite portion de chou rouge et le persil. Ensuite, placez le chou et le persil autour du homard et de petits plats. Il devrait être à l'intérieur des carapaces de homard fissurés.

  • 6

    Profitez de votre, plat de homard habillé coloré.

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