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Comment faire fondre le beurre pour le homard

Lobster a une chair délicate sucré qui se marie bien avec le beurre fondu. Vous pouvez trouver ce jumelage succulente dans les restaurants, et avec un peu de préparation, vous pouvez faire vous-même. Il peut être tentant de zapper certains à la volée, mais fondre le beurre au micro-ondes est déconseillée. Ce type de dénivelé, cuisson rapide va séparer le beurre, ce qui rend difficile voire granuleuse. Prenez quelques minutes et mélanger quelques ingrédients savoureux pour préparer un délicieux beurre condiment à chaque fois que vous en avez besoin.

Choses que vous devez

  • Petite casserole
  • Beurre 1/2 tasse
  • 1 cuillère à soupe. jus de citron frais
  • 1 cuillère à soupe. persil haché
  • 1/2 c. poudre d'ail
  • 1/4 c. sauce piquante
  • Fouet

Instructions

  1. Placer une petite casserole sur la cuisinière. Baissez le feu à doux-moyen.



  2. Ajouter le beurre 1/2 tasse - pas de margarine - à la casserole. Verser 1 cuillère à soupe de jus de citron et ajoutez 1 cuillère à soupe de persil haché. Saupoudrer de 1/2 cuillère à café de poudre d'ail et 1/4 cuillère à café de sauce chaude.




  3. Autoriser les ingrédients pour faire fondre ensemble, les fouettant légèrement. Ne pas brûler ou brun le beurre.

  4. Gardez la concoction de beurre fondu à feu doux jusqu'à ce que vous êtes prêt à l'utiliser.

Conseils & Avertissements

  • Laissez au large de la poudre d'ail pour une sauce au beurre doux.
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